Смесь для приготовления вафель «По-гонконгски со вкусом шоколада» А-MIX от компании Horeca Mall, уникальный продукт, разработанный профессионалами отрасли,для торговых точек разного формата. В основе рецептуры лежат анализ продукции альтернативных производителей, а так же жесткие требования конечных клиентов, продавцов гонконгских вафель, владельцев сетевых структур и франшиз.
!!! ВАЖНО!!! Остерегайтесь некачественных универсальных смесей. Смесь для гонконгских вафель не может подходить для бельгийских и венских вафель и наоборот.
Основными задачами, поставленными перед производством, являлись простота приготовления, превосходные органолептические качества и замечательную пропекаемость. В составе смеси присутствует премиальный какао-порошок, который придаёт тонкий шоколадный вкус и обеспечивает прекрасную сочетаемость с потенциальными наполнителями. Структура готовой вафли такова, что продавец без особых усилий сворачивает её в форму кулька (что характерно для шоколадных гонконгских вафель), который застывает в данной форме через 5 секунд. Дальнейшее действия по наполнению вафель сливками, фруктами, мороженым и т.д., не вызывают сложностей.
Смесь для приготовления вафель «По-гонконгски со вкусом шоколада», была протестирована многими коммерсантами, продавцами в торговых точках, а так же конечными потребителями, и вызвала крайне одобрительные отзывы. Мы гордимся нашей разработкой и желаем вам приятного аппетита!
Команда Horeca-Mall.
Разведение смеси (в гр)
Смесь для вафель 1000, вода питьевая 850 мл, масло растительное 250гр. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы без комочков. Дать смеси настояться в течении 3-5 минут. Готовую смеси вылить на разогретую до 180 градусов вафельницу и выпекать в течении 4-х минут.
Рецепты для гонконгских вафель со вкусом шоколада
Основа: Вафля гонконгская сладкая, со вкусом шоколада
+ взбитые сливки или мороженое
+ слайсы банана или клубники или киви
+ трубочки вафельные сладкие
+ M&Ms
