Сиропы, концентраты, молоко, топпинги

Гвоздика – одна из самых древних и известных в мире пряностей. Она обладает жгучим вкусом, ярким и одновременно тонким пряным ароматом, который известен практически всем в нашей стране благодаря бальзаму "Звездочка". В состав этой мази входит гвоздичное масло, запах которого отчетливо ощущается в ней при растирании.

В кулинарии гвоздика используется практически везде: в маринадах для мяса или овощей, при производстве колбас и рыбных консервов, в выпечке, пудингах и компотах.

В барном искусстве самое популярное применение гвоздика нашла в горячих алкогольных напитках: глинтвейнах, грогах и пуншах. Сироп «Гвоздика» можно использовать по тому же назначению, а еще добавлять в горячие чай или кофе, чтобы они лучше согревали зимними вечерами.

Срок годности: 18 месяцев.
Концентрация 1/10.

В переводе с английского "pineapple" означает сосновое яблоко. В действительности, конечно же, никакого родства у ананасов с соснами нет, как, впрочем, и с яблонями. Зато ананасы обладают очень приятным кисло-сладким вкусом, пряным ароматом и нежным цветом. Мякоть ананаса содежит особый энзим бромелайн, который обладает способностью расщеплять жиры, что делает этот фрукт невероятно полезным фруктом для тех, кто хочет помочь своему пищеварению.

Сироп "Ананас" прекрасно оттенит коктейли с тропическим настроением, а также подарит необычную ноту горячему чаю. Хотите разнообразить классический лимонад? Сироп "Ананас" от Miller&Miller и пара веточек мяты - вот два слагаемых успеха.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Ароматный, густой сироп с ярко выраженным фруктово-цитрусовым вкусом. Предназначен для приготовления различных алкогольных и безалкогольных коктейлей, добавления в мороженое, кофе, десерты. Уникальное сочетание сладкого и кисловатого вкусов оставляет после себя ни с чем не сравнимое послевкусие. Продукт изготовлен по особой технологии, позволяющей сохранить все полезные свойства используемого сырья. Прозрачный, отличается красивым янтарным цветом и густой консистенцией, имеет насыщенный яркий вкус, который раскрывается в сочетании с мятным, кофейным, миндальным, молочным ликером. Даже обычная питьевая вода с добавлением такого сиропа приобретает совершенно другой вкус. Сироп со вкусом вишни, апельсина и малины хорошо сочетается с газированными напитками минеральной водой с низким содержанием солей. В холодное время года сироп хорошо подходит для приготовления глинтвейна или пунша.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Барный сироп со вкусом горького апельсина – уникальный продукт, сочетающий в себе горечь апельсиновой корки со сладкой мякотью. Сироп изготовлен из высококачественного сырья, обладает тягучей густой консистенцией и непередаваемым чудесным ароматом свежего апельсина и характерным оттенком легкой горчинки. Сироп со вкусом горького апельсина – идеальный компаньон для классического сливочного мороженого, различных молочных коктейлей, алкогольных многослойных и безалкогольных коктейлей. Для любителей необычных вкусов продукт можно рекомендовать как пикантное дополнение к воздушным бисквитам и творожным десертам. Сироп «Горький апельсин» превосходно сочетается с коктейльными напитками типа «айриш крим», виски, ром, "Апероль шпритц", сливочный или цитрусовым ликером. Его насыщенный цвет напоминает солнечный закат в жаркий летний день, поэтому продукт можно смело рекомендовать клиентам, желающим почувствовать атмосферу долгожданного отпуска, несмотря на холод за окном. Достаточно нескольких капель сиропа на бокал привычного напитка, чтобы полностью изменить вкус – он настолько насыщенный и густой, что полностью меняет восприятие реальности. Сироп со вкусом горького апельсина – один из самых пикантных ингредиентов в пунше или горячем глинтвейне, особенно в сочетании с корицей.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Имбирный пряник - настоящий символ Нового года и Рождества. Он может быть чуть хрустящим снаружи, покрытым цветной глазурью, шоколадом, помадкой, иметь разные размеры и форму, но неповторимый запах вы узнаете в любом уголке мира. В основе этого аромата - запах высушенного имбиря: чуть островатый, нежный, бархатистый.

Поддержать дух праздника и продлить удовольствие от хорошего обеда или десерта помогут напитки, приготовленные с добавлением сиропа Имбирный пряник. Особенно хороши при этом будут коктейли на основе кофе и кофе в чистом виде. Проведите эксперимент и добавьте сироп со вкусом имбирного пряника к десертам на основе шоколада - ваши гости оценят такую трактовку классических рецептов по достоинству.

Срок годности: 36 месяцев

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Сложно поверить, что крупная, сладкая и вся такая красивая блестящая садовая клубника - всего лишь результат тщательного отбора кустиков обычной лесной земляники. Сотни лет садоводы терпеливо выводили самые сладкие, самые привлекательные сорта - и точно также, после продолжительных изысканий нам удалось создать сироп "Королевская клубника" от Miller&Miller. Для его приготовления используются почти что совершенные ягоды, чтобы у вас в баре или дома оказался сироп с поистине королевским ароматом и вкусом.

Используйте сироп "Королевская клубника" от Miller&Miller для приготовления коктейлей, горячего чая и освежающего лимонада, украшайте десерты (особенно хорошо выходят блинчики): ваши возможности поистине безграничны!

Срок годности: 36 месяцев

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Вкус барного сиропа Miller&Miller «Коньячный» заставит чаще биться сердце каждого, кто не равнодушен к божественному напитку королей. Густой, темно-янтарный цвет вкупе с поразительной чистотой и прозрачностью дополняется вязкостью и насыщенным коньячным вкусом сиропа, который можно смело подавать, как особое дополнение для разных напитков и коктейлей.

Для изготовления сиропа «Коньячный» использована особая технология, позволившая сохранить характерный вкус и аромат великолепного напитка. Благодаря насыщенному вкусу, он превосходно сочетается с кофейными напитками, горячим шоколадом, а также алкогольными и безалкогольными коктейлями, среди которых особое место занимают белые вермуты, мартини, джин, кофейный ликер. Даже обычный черный кофе и тот заиграет совершенно разными гранями вкуса, если в него добавить ложечку коньячного сиропа. Угостите своих друзей таким кофе, и они всегда будут приходить к вам, чтобы снова и снова посмаковать его удивительный вкус и аромат, который полностью растворяет все мысли о плохом.

Барный сироп от Miller&Miller «Коньячный» - это не просто вкус или запах коньяка, это целый мир, порожденный мастерством наших лучших специалистов по приготовлению уникальных сиропов для баров и ресторанов. Тонкий, продуманный букет с терпким послевкусием сразу внушает мысли о чем-то возвышенном и утонченном, показывая, что хозяин всегда рад встрече с новыми гостями. Сироп отлично сочетается с горячим шоколадом. Припрячьте пару бутылок такого сиропа для ваших лучших клиентов, которые будут просить вас удивить их чем-нибудь особенным, подавая вполне привычные на первый взгляд напитки.

Сироп «Коньячный» хранится в стеклянных (1 л) и ПЭТ-бутылках (0,75 и 1 л) бутылках при комнатной температуре, в темном, защищенном от света, месте. Срок хранения составляет 36 месяцев.

Аромат китайской сливы – личи нельзя спутать ни с чем другим. Золотистый, искрящийся цвет барного сиропа «Личи» и его кисло-сладкий вкус станут настоящей находкой для всех, кто хочет создать нечто совершено уникальное и неповторимое. В частности, попробуйте добавить пол-десертной ложки сиропа и чайную ложку пюре личи в водку, лимонный сок, сахарный сироп и ликер личи, дополнив смесь взбитым в крепкую пену белком перепелиного яйца и щепоткой ароматного черного перца – и вы сможете насладиться чудесным пряным вкусом матового сливочного коктейля, украшенного кубиками льда и ягодкой малины. А что вы скажете на предложение попробовать сочетание белого рома, сока манго, маракуйи и лайма, плюс – сироп личи и лимончелло, не забыв про кубики льда? Кроме того, сироп личи можно добавлять в мороженое, фруктовые салаты в качестве заправки. В сочетании с ванильной водкой, лимонным соком и лимончелло либо шампанским сироп сразу повысит настроение даже самому грустному посетителю бара.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Сироп «Лаванда» - прекрасное дополнение для напитков, выпечки и десертов, придающий им неповторимый вкус и аромат. Для его изготовления используется первоклассное натуральное сырье, благодаря чему готовый продукт отличается глубоким насыщенным цветом, цветочным ароматом и сладким терпким вкусом.

Лаванда издавна известна не только парфюмерам, использующим его как составляющую для ароматических композиций, но также кондитерам и бариста. Вы хотите придать своему кофе изумительный цветочный вкус, подчеркивающий его глубину и изысканную горечь? Может вам по душе необычное сочетание любимого мороженого и нежного бисквита в сочетании с терпким вкусом лаванды? Или вы просто хотите изменить привычный напиток, сделав его необычным и окрашенным в приятный фиолетовый цвет?

Сироп «Лаванда» от Miller&Miller готовят с соблюдением классических технологий Прованса, используя только высококачественное, экологически чистое сырье. Чтобы получить насыщенный, яркий вкус и цвет, раскрывающийся каждый раз по-разному с новым блюдом или напитком, сироп в процессе приготовления томят при относительно невысоких температурах. Хранится продукт в защищенном от попадания прямых солнечных лучей прохладном месте – это позволяет сохранить его яркий фиолетовый цвет и характерный аромат лаванды.

Каждый, кто любит экспериментировать с цветом и ароматом, по достоинству оценит его густую консистенцию, насыщенный цветочный аромат и своеобразный сладковато-терпкий вкус.

Области применения сиропа «Лаванда»

Сироп «Лаванда» можно использовать для приготовления:

· Десертов, мороженого, тортов

· Сладкой подливы для изделий из сдобного теста, блинчиков, пончиков, хвороста, чизкейков, оладий

· Топпинга и украшений для привычных блюд из творога, фруктовых салатов

· Соуса для сыров мягких сортов (особенно из овечьего /козьего молока)

· Оттеняющей вкус добавки к чаю, кофейным и газированным напиткам, алкогольным/ безалкогольным коктейлям.

Лавандовый сироп прекрасно сочетается с цитрусовыми, придавая блюдам и десертам с их добавлением тонкий, многогранный вкус

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Лето дарит нам урожаи самых раpных фруктов и ягод. Не только на дачных огородах зреют сочные плоды: на лесных полянах среди изумрудной зелени уже в июле можно найти первые дары природы. Похожая на темные жемчужины черника, ароматная и нежная малина, блестящая ежевика, укрывшаяся среди колючих ветвей и раскидистых листьев, полны витаминов ждут тех, кто отважится забраться подальше в лес, чтобы найти такие сокровища.

Сироп Лесные ягоды сохраняет вкус и аромат настоящих ягод, поэтому напитки и десерты, приготовленные с его использованием, порадуют вас насыщенным цветом и запахом в любое время года. Зимой особенно востребованы бывают горячие чайные напитки с лесными ягодами - как напоминание о предстоящих летних деньках.

Срок годности: 36 месяцев

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Лимон попал в Европу благодаря голландским мореплавателям в XVI веке и мгновенно завоевал популярность среди знати. Долгое время этот яркий фрукт могли себе позволить лишь очень богатые люди, особенно в северных странах. Постепенно стало ясно, что лимоны прекрасно растут и в Средиземноморском климате, что позволило выращивать плоды в большом количестве и с куда меньшими издержками, которыми обрастала доставка цитрусовых из Индии или Китая.

Лимоны прочно укоренились в кулинарной традиции всех стран, например, в Великобритании почти повсеместно принято пить чай с долькой лимона. С этим обычаем связан забавный казус: когда Дмитрий Шостакович по приглашению Елизаветы II принял участие в чаепитии, он, допив чай, по привычке съел кусочек лимона. Чопорное английское общество замерло, ахнув - неприлично всё-таки. Но королева Елизавета поступила мудро и просто, не позволив гостю потерять лицо: тоже съела свою дольку. Общество выдохнуло с облегчением, и теперь англичане частенько закусывают выпитую чашку чая лимоном.

Сироп "Лимон" от Miller&Miller избавит вас от неловких ситуаций: насыщенный вкус натурального лимона отлично заменит дольку, с которой столько хлопот. Сироп "Лимон" подходит для приготовления коктейлей (алкогольных и безалкогольных), лимонадов и горячего чая.

Срок годности: 36 месяцев

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Мятный шоколад - это клад для сладкоежек и истинных гурманов, которые отдают предпочтение необычным вкусам. Сироп сочетает в себе приятную свежесть ароматной мяты и изысканные нотки шоколада.Эта сладкая добавка придаст любому блюду или напитку превосходный вкус и аромат.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Уникальное сочетание выраженного тропического вкуса солнечных плодов манго и пряностей отражено в новом сиропе «Пряный манго». В продукте чувствуется присутствие паприки и ароматного черного перца, тонко оттеняемых насыщенным фруктовым вкусом. Его яркий темно-желтый цвет приведет в восторг каждого, кто любит экспериментировать с разными ингредиентами при создании новых коктейлей. Сироп «Пряный манго» великолепно смотрится в слоистых коктейлях, подчеркивает горчинку в кофейных напитках и очень хорош при добавлении в остро-сладкие приправы и соусы к мясным блюдам. Если фруктовый салат кажется приторно сладким, добавьте в него чуть-чуть сиропа с манго – и он приобретет совершенно новый вкус, полный настоящего совершенства. Для коктейлей на основе темного рома, бурбона, виноградной или смородиновой водки, сироп – лучшее дополнение, оставляющее после себя приятное послевкусие. Чтобы пропитать коржи, необходимо вскипятить воду с небольшим количеством сиропа и залить их подготовленной смесью, в которую для придания новых вкусовых оттенков можно добавить цедру апельсина, лимона или лайма. Продукт также прекрасно сочетается с банановым или яблочным пюре, ягодными смузи, кокосовым молоком и белым вином.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Новый вкус барного сиропа «Попкорн» со вкусом и ароматом свежего хрустящего попкорна придется по сердцу всем, кто мечтает внести разнообразие в свою жизнь. А также для тех, кто стремится поднять свой профессиональный уровень в приготовлении различных коктейлей и кофейных напитков. Бледно-желтый цвет густого сиропа с насыщенным характерным ароматом попкорна способен придать особый вкус любимым кофейным напиткам : капучино, эспрессо, смузи и шоколадным напиткам, сокам, лимонадам, кофе по-ирландски. Уникальные нотки жареного попкорна создают восхитительный дуэт с ледяной водкой, сухим и полусухим шампанским, коктейлями на основе рома, коньяка, кокосового ликера и бренди. Просто пробуйте разные сочетания, создавая новые уникальные вкусы, чтобы за вашими творениями выстроилась целая очередь из желающих попробовать вкус нирваны. Традиционные молочные коктейли в сочетании с сиропом «Попкорн» способны соблазнить своим вкусом и ароматом даже самого аскетично настроенного посетителя кофейни, для которого нет ничего лучше, чем обычный черный кофе с добавлением коньяка и лимонного сока. Латте и эспрессо лишь скажут «спасибо» за возможность сделать их более совершенными и гармоничными.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Всем хорошо знакома обычная сладкая карамель - густая, тягучая полупрозрачная жидкость с головокружительным ароматом и чуть приторной сладостью. Но у сладкой карамели есть весьма необычная сестрица - карамель солёная. Она ещё более густая, напоминает, скорее, пасту, чем жидкость, совсем непрозрачная, такая же ароматная и ну очень необычная по вкусу. Солёная карамель традиционно используется для приготовления тортов, в качестве начинки для конфет и даже соуса!

Сироп "Солёная карамель" от Miller&Miller более жидкий, чем оригинальный продукт, что позволяет сиропу хорошо растворяться в напитках, сохраняя вкус. Попробуйте добавить "Солёную карамель" в кофе или алкогольный коктейль на основе сливок, чтобы прочувствовать все грани вкуса уникального продукта!

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Ярко-рубиновый, насыщенный оттенок густого ароматного сиропа «Смесь перцев» приведет в восторг каждого поклонника чистых цветов. Вкус продукта являет собой эклектику в чистом виде – острые и сладкие перчики в сахарном сиропе, с пряным привкусом перца, ванили и ароматных трав. Сироп можно использовать как добавку к горячим пряным напиткам типа глинтвейна, грога, пунша, кофе по-ирландски – как раз то, что нужно, чтобы согреться в дождливый осенний день или зимний снегопад. Острота смеси перцев в сочетании со сладкой основой сиропа придает необычный вкус коктейлям и остро-сладким соусам, особенно тех, которые подают к мясным блюдам. Любители барбекю по достоинству оценят остро-сладкую подливу к основному блюду – ароматной свинине, говядине, мясу птицы (особенно индейке). Легкие фруктовые ноты и острота придают пикантность холодным алкогольным коктейлям на основе джина, рома, шампанского, бренди. Чтобы получить необычный вкусовой букет, достаточно лишь нескольких капель – и от ваших посетителей не будет отбоя. Даже простой чайный напиток с корицей, лимоном и медом получит новое звучание в сочетании с необычным перечно-сахарным сиропом, отличающимся благородным насыщенным цветом и ароматом.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Побывать в Италии и не попробовать культовый десерт тирамису - самое настоящее преступление. Нежный бисквит, пропитанный крепким кофе, перемежающийся слоями воздушного маскарпоне, взбитого с домашними яйцами, и горьковатый какао-порошок рождают поистине восхитительную симфонию вкуса, которой хочется наслаждаться снова и снова.

Тирамису - идеальный десерт к чашечке кофе, а потому сироп "Тирамису" от Miller&Miller - идеальное дополнение к латте, капучино и любому другому кофейному напитку. Любители экспериментов наверняка оценят холодный кофе с сиропом "Тирамису" или холодные коктейли на основе сливочных ликёров.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Яркий, насыщенный вкус сиропа «Фейхоа» произведет настоящий тропический взрыв в сердцах новых и постоянных посетителей бара, когда они впервые попробуют его в привычных на первый взгляд коктейлях и кофейных напитках. Например, добавив пол-ложечки сиропа в банановый, цитрусовый, ягодный, ванильный ликер и дополнив смесь шампанским, полусухим вином или сладкой газировкой, можно получить отличный коктейль. Сироп «Фейхоа» превосходно сочетается с фруктовыми или йогуртовыми смузи, мороженым любых сортов, творожным десертом или суфле. Его насыщенный вкус напоминает удивительный микс вкусов ананаса и клубники. Для получения необычного сочетания можно попробовать соединить сироп с горячим чаем, дополнив смесь корицей и лимоном, а вместо сахара использовать натуральный мед. Продукт имеет выраженный аромат ананаса и прозрачный бледно-желтый цвет молодого яблочного вина. Сироп также сочетается с крепкими алкогольными напитками, например, мартини, джин, виноградной водкой, им можно заправлять фруктовые салаты из тропических фруктов или добавить в пряные соусы для мясных блюд. Благодаря густой консистенции, требует добавления в небольших количествах.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Для тех, кто любит погорячее - строп "Чили" от Miller&Miller!

Вы, конечно же, знакомы с крошечными красными перчиками, совершенно безобидными на вид и такими жгучими на вкус. Жгучесть любому перцу придаёт особое вещество капсаицин - оно заставляет нас буквально ощущать жар. Сортов жгучего перца так много, что каждый может выбрать для себя оптимальную жгучесть.

Сироп "Чили" от Miller&Miller - это идеальный ингредиент для согревающих коктейлей. Например, шот "Рыжая собака", традиционно содержащий острый соус "Табаско", может приобрести новое прочтение со сладкой нотой сиропа "Чили". А пробовали ли вы кофе с перчинкой? Это совершенно особенное удовольствие!

Срок годности: 36 месяцев

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Что может быть вкуснее домашнего печенья? Разве что домашнее печенье с кусочками шоколада! Ароматное мягкое тесто с хрустящей корочкой по краешку, тающий во рту нежный шоколад, чувство умиротворения и наслаждения жизнью - вот, что такое домашнее печенье.

Если вдруг так случилось, что печенек под рукой не оказалось, не отчаивайтесь - добавьте в ваш кофе сироп "Шоколадное печенье" от Miller&Miller. Приготовленный без добавления искусственных ароматизаторов и красителей, сироп "Шоколадное печенье" очень точно передаёт вкус и аромат домашней выпечки, позволяя на пару минут погрузиться в атмосферу уюта и домашнего тепла.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Для поклонников штруделя есть прекрасная новость – отныне он жидкий и его можно добавлять в любые десерты! Сироп «Штрудель» отличается выраженным яблочным вкусом и ароматом, умеренно густой консистенцией и красивым насыщенно-желтым цветом, присущим хорошему яблочному соку. В состав входят натуральные компоненты, включая ароматизаторы, благодаря чему сироп обладает мягким фруктовым вкусом. Он подчеркивает вкус алкогольных и безалкогольных коктейлей, в которых для усиления гармонии присутствует яблочный сок, сидр или ликеры из тропических фруктов. Сироп «Штрудель» хорошо сочетается с молочными коктейлями с добавлением кусочков ягод и фруктов, может использоваться для приготовления пикантных соусов для блюд из свинины, мяса птицы и красной рыбы. Выпечка с добавлением корицы, пропитанная таким сиропом, покорит сердце любого сладкоежки. Белое вино, особенно полусухое и сухое, выигрывает от дуэта с сиропом «Штрудель». Для получения нового вкуса и его усиления необходимо добавить немного сиропа в смесь яблочного сока, джин-тоника с содовой и белого рома. Или дополнить сиропом знакомый всем яблочный мартини, придав ему совершенно новое звучание.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

Ароматный и густой сироп «Яблочный пирог» от Miller&Miller – прекрасное дополнение ко многим напиткам, десертам и коктейлям. На его основе можно создавать новые уникальные сочетания, превращая привычные вкусы в нечто совершенно необычное. Например, кофейный ликер, соединенный с айриш крим, неплохо сочетается с сиропом «Яблочный пирог», создавая красивый слоистый коктейль, перед запахом которого сложно устоять. Или попробуйте необычное сочетание сиропа с виски бурбон, апельсиновым и кофейным ликером, дополненных лимонным соком и кубиками льда. Однако сироп «Яблочный пирог» от Miller&Miller хорош не только в алкогольных коктейлях. Его по достоинству оценят любители кофейных напитков, особенно латте и эспрессо, ведь в нем присутствует легкий привкус корицы, свежего хрустящего печенья и источающих непередаваемый аромат сочных яблок. Для семейных торжество сироп окажется весьма кстати, его можно добавлять в напитки для детей вместо сахара, поливать им блинчики, кексы, оладьи, бисквитные пирожные и торты. Молочные коктейли и фруктовые пунши, горячие грог или глинтвейн с корицей, лимоном и яблоками приобретут совершенно новый вкус при добавлении сиропа со вкусом и ароматом свежеиспеченного яблочного пирога.

Срок годности: 36 месяцев.

Концентрация: 1/4

Количество бутылок в коробке: 6

•Производится из соевых бобов без ГМО (дальневосточная соя).

•Максимально богато белком, что гарантирует пышную, устойчивую пену.

• Обладает мягким, приятным вкусом.

•Не сладкое, что важно для кофе без сахара.

•Едва заметная растительная нотка отличает от конкурентов и дает потребителю ощущение того, что это растительное, а не коровье молоко.

•Идеально для Латте.

Разработано профессиональными бариста. Цена указана за 1 пачку 1л. В упаковке 12 пачек

Апельсин по праву считается маленьким оранжевым солнцем: при одном взгляде на него даже у самого грустного человека пропадает плохое настроение. Попробовав апельсиновое пюре от Miller&Miller, вы навсегда запомните, что такое вкус настоящего апельсина. Солнечные плоды для приготовления концентрированного пюре привозят из экологически чистых мест и выполняют тщательную сортировку, чтобы исключить фрукты низкого качества. После удаления кожуры и семян апельсины измельчают, превращая в однородную массу с характерным вкусом и запахом. После удаления излишков влаги количество сухого вещества в готовом продукте таково, что одной чайной ложки пюре достаточно для приготовления 1 литра домашнего лимонада.

Теперь для приготовления домашней выпечки с ароматом цитрусовых вам нет нужды возиться с терками, чтобы получить цедру апельсина для добавления в тесто. Добавьте 1 десертную ложку пюре, и вы получите великолепный ароматный бисквит. Апельсиновое пюре превосходно сочетается с алкогольными / безалкогольными коктейлями, лимонадами, мороженым, выпечкой, пряным сыром и приготовленным на гриле мясом. Словом, только ваша фантазия способна ограничить сферы применения фруктового пюре от Miller&Miller.

Чтобы вам было удобнее пользоваться продуктом, концентрированное пюре разлито в прозрачные пластиковые бутылки с легко отвинчивающейся крышечкой. Вы можете наслаждаться чудесным цитрусовым ароматом и насыщенным вкусом спелого апельсина 36 месяцев. Чтобы продукт дольше оставался свежим, его необходимо хранить в темном месте при температуре 5-25°, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на бутылку.

Фасовка: 1,18 кг/упаковка
Количество бутылок в коробке: 4
Срок хранения: 36 месяцев

Многим людям нравится свежий аромат и пикантный вкус сочного зеленого яблока. Концентрированное фруктовое пюре Miller&Miller производится из экологически чистого сырья, соответствующего самым высоким требованиям к качеству продукции. В процессе изготовления, согласно технологическим требованиям, яблочный концентрат томится долгое время, чтобы удалилась лишняя влага и осталось как можно больше сухого вещества. Благодаря этому, фруктовое пюре «Зеленое Яблоко» от Miller&Miller отличается насыщенным яблочным вкусом и ароматом.

Особый вкус и непередаваемый чудесный запах готовому продукту придает наличие в нем натуральных ароматизаторов. Стоит только открыть упаковку с яблочным пюре, как моментально в воздухе раздается дивный аромат свежего зеленого яблока. В ненастные осенние дни и холодную зиму так приятно открыть любимое пюре, чтобы сделать из него натуральный лимонад, сироп, топпинг для мороженого или кремового десерта. Любители экзотических соусов могут добавить яблочное пюре в соус к мясу, чтобы его сладковато-кислый вкус подчеркнул достоинства хорошо приготовленного, сочного мяса и гарнира к нему в виде свежих / тушеных овощей, риса, картофеля по-деревенски, свежеприготовленной каши.

Среди достоинств концентрированного яблочного пюре от Miller&Miller можно отметить следующие:

· Великолепный насыщенный яблочный вкус

· Тонкий натуральный аромат свежих зеленых яблок

· Возможность использовать для приготовления разных блюд, от сиропов и муссов до пикантных подлив к мясным блюдам

· Удобная пластиковая упаковка

Фруктовое пюре «Зеленое яблоко» можно хранить в течение 36 месяцев, при температуре от 5 до 25 градусов.

Фасовка: 1,15 кг/упаковка

Количество бутылок в коробке: 4
Срок хранения: 36 месяцев

Маракуйя по-английски пишется как passion fruit, что дословно можно перевести как «фрукт страсти». Ее тонкий вкус, который невозможно описать одним словом, давал право называть данный фрукт природным афродизиаком – настолько он повышает чувственность. Маракуйя ценится за свой необычный, терпкий вкус и аромат, благодаря которым она стала излюбленным лакомством во многих странах мира. Концентрированное пюре из маракуйи позволит забыть обо всем на свете, смакуя каждое мгновение, проведенное в компании близких и друзей, с аппетитом поглощающих политую им выпечку.

Нежные, сочные плоды с ароматной мякотью тщательно сортируют, измельчают и выдерживают в герметичной емкости при средней температуре. Благодаря такой технологии, лишняя жидкость испаряется, а количество сухого вещества, выступающего и как натуральный ароматизатор, заметно увеличивается. Поэтому концентрированное пюре из плодов маракуйи всегда обладает таким удивительно насыщенным вкусом и запахом, который слышно издалека.

Концентрированное фруктовое пюре с высоким содержанием натурального сухого вещества можно использовать для приготовления лимонада, коктейлей, муссов, желе, домашней выпечки. Кроме того, пюре отлично сочетается с запеченным или зажаренным на открытом огне мясом, подчеркивая его оригинальный вкус.

Продукт упакован в удобную пластиковую бутылку, имеет срок хранения 36 месяцев, при температуре не ниже +5 и не выше +25 градусов.

Фасовка: 1,15 кг/упаковка
Количество бутылок в коробке: 4
Срок хранения: 36 месяцев

Только представьте себе румяный, источающий тонкий аромат свежий персик, чья золотистая мякоть так и манит к себе…Представили? Что вы скажете, если такой персик всегда будет у вас на столе, независимо от времени года и цен на фрукты, особенно зимой? Персиковое пюре от Miller&Miller приготовлено по инновационной технологии, позволяющей сохранить отменный вкус и аромат свежих плодов. Доля сухого вещества после выпаривания лишней влаги составляет не менее 50%, благодаря чему у продукта такой чудесный аромат и насыщенный фруктовый вкус.

Прежде чем получить концентрированное пюре, подготовленные плоды измельчают до однородной массы, после чего ее выдерживают несколько часов в герметичных емкостях. Лишняя влага удаляется, увеличивая массу сухого вещества. Готовый персиковый концентрат можно использовать, разбавляя питьевой или минеральной водой, в зависимости от предпочтений. Его насыщенный вкус и великолепный яркий цвет никого не оставят равнодушными. Один запах спелого персика способен сразу избавить от осенней хандры и вселить ощущение радости жизни, побуждая чувствовать ее ритмы каждым своим вдохом.

Персиковое пюре от Miller&Miller – лучший продукт в вашем доме или баре, ведь с его помощью можно создать великолепное настроение на долгое время. Кроме привычных ароматных сиропов, топпингов, муссов и желе, концентрированное пюре можно использовать для добавления в мясные блюда в качестве пикантного соуса. Продукт упакован в удобные пластиковые бутылки, поэтому можно не беспокоиться, если случайно уроните его на пол – обойдется без осколков и порезов.

Пюре «Персик» от Miller&Miller имеет срок хранения 36 месяцев при температуре 5-25 градусов.

Фасовка: 1,18 кг/упаковка
Количество бутылок в коробке: 4
Срок хранения: 36 месяцев

Способ применения:

Приготовление горячего шоколада с помощью трубки подачи пара кофемашины:

• Смесь для приготовления шоколада тщательно перемешиваем с теплым молоком в соотношении 1:4 (т.е. на 100мл молока необходимо взять 25г порошка) и прогреваем паром на кофемашине. Для
• перемешивания лучше взять высокий стакан, трубку подачи пара погрузить в смесь и аккуратно довести до кипения.
• После загущения шоколадного напитка подачу пара следует прекратить. Паровую трубку сразу очистить от шоколада.

• Большое количество шоколада (от 500мл смеси) лучше готовить в специальной машине для горячего шоколада - шоколадоварке. Для перемешивания большого количества смеси можно использовать "блендер".
• Разведенная смесь заливается в бункер, включается устройство для перемешивания и нагревательный элемент.
• Сначала нагреваем смесь при температуре 80 градусов, выдерживаем при этой температуре 15-20 минут, когда шоколад загустеет, снижаем ее до 50-60 градусов. При постоянном перемешивании и температуре 50-60 градусов шоколад хранится в течение одного дня.
• Повторно нагревать охлажденную смесь не рекомендуется. В конце рабочего дня необходимо слить остатки шоколада в отдельную емкость. Машина тщательно моется. Особое внимание следует обратить на кран подачи шоколада. Его необходимо разбирать и промывать каждый день, чтобы избежать засорения.

Себестоимость 1 порции (100гр) = 10 рублей

Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев со дня выработки.

Минимальное количество для заказа: 10кг