Итого: 0 Р
Открыть корзину Оформить заказ

Сухая смесь для венских десертных вафель

288 Р
В наличии

Назначение: для приготовления мягких/венских вафель.

Преимущества:

  • смесь придает вафлям прекрасный аромат и необыкновенный вкус;
  • смесь обеспечивает готовое изделие пышной, пористой структурой, мягким мякишем, приятным золотистым цветом корочки;
  • обеспечивает постоянное высокое качество вафель;
  • вафли легко отделяются от решеток вафельницы;
  • использование смеси позволяет не только быстрее замесить тесто нужного качества, но и значительно ускоряет процесс выпекания самих вафель

Способ приготовления:

  • Все компоненты перемешать в одной ёмкости до однородного гомогенного состояния. Не сбивать. Желательно использовать в течении 0,5 часа.
  • Вафельные формы должны быть очищены (без смазываия их маслом, кроме первой выпечки в нетефлоновых формах).

Режим выпечки:

  • Температура 180-200 ºС;
  • Время выпекания устанавливается по инструкции на вафельницу (3-5 минут).

Рекомендуемая дозировка: 8-10%

Рекомендуемая рецептура для изготовления венских вафель:

Наименование сырьяКоличество, г
1.Смесь 100
2.Меланж250
3.Сахарный песок100
4.Мука200
5.Крахмал50
6.Вода150
7.Масло растительное200
ИТОГО:1050

Срок хранения: 12 месяцев (при комнатной температуре при относительной влажности не более 70%).


Скоро в продаже!


Доставка
  • - Доставка по МосквеДоставка осуществляется в пределах Москвы в любое удобное для Вас время.Так же возможно осуществить самовыоз продукции по адресу: Москва, Онежская 24 (м. Водный стадион).
  • - Доставка по России Доставка по России осуществляется через транспортные компании и по тарифам транспортных компаний
Оплата

Для клиентов из Москвы:

  • - Предоплата на расчетный счет
  • - Наличными курьером при доставке заказа.

Для клиентов из регионов:

  • - Предоплата на расчетный счет