Итого: 0 Р
Открыть корзину Оформить заказ

Электрокоптильня HELIA GN

151 917 Р
В наличии

Рыба и мясо подвергаются термообработке не от воздействия прямого тепла древесного огня или инфракрасного излучения, а непосредственно с помощью воздуха, нагретого во внутреннем пространстве камеры.



Возможность осуществлять как холодное, так и горячее копчение.



Электрокоптильни Helia Smoker позволяют выпекать хлеб, печенье и бисквиты.



Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны - до 60% термообработки прибор работает без потребления электроэнергии.



Благодаря герметичному закрытию выделения дыма и влаги минимальны, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта.



В лишенном кислорода внутреннем пространстве камеры не может возникнуть открытый огонь при тлении коптильных опилок, тем самым не образуются продукты сгорания или копоть, только чистый отфильтрованный коптильный дым, лишенный вредных веществ.



Равномерная температура и оптимальное распределение дыма внутри камеры благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет готового продукта.



Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов.



Внутреннее пространство и внешний кожух, поддон и плоские решетки, выполнены из нержавеющей стали.



Нагревательные элементы имеют термостатическое регулирование до 250оС.




Преимущества Helia GN:

  • Совместимость со стандартными гастроемкостями GN.
  • Удобство очистки благодаря съемным направляющим.

Доставка
  • - Доставка по МосквеДоставка осуществляется в пределах Москвы в любое удобное для Вас время.Так же возможно осуществить самовыоз продукции по адресу: Москва, Онежская 24 (м. Водный стадион).
  • - Доставка по России Доставка по России осуществляется через транспортные компании и по тарифам транспортных компаний
Оплата

Для клиентов из Москвы:

  • - Предоплата на расчетный счет
  • - Наличными курьером при доставке заказа.

Для клиентов из регионов:

  • - Предоплата на расчетный счет