Итого: 0 Р
Открыть корзину Оформить заказ

Мясорубка МИМ-80

33 836 Р
В наличии

Мясорубка МИМ-80, предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Особенности:

    • режим "Реверс";
    • облицовка из нержавеющей стали;
    • применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса;
    • выполнение в однофазном и трехфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

    Устройство и работа

    Машина состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного. Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами.
    Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей машины.
    Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.
    Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.
    Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой. Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решётки выходят из строя.

          Технические характеристики

          Производительность:
          максимальная, кг/ч, не менее
          при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее

          80
          26
          Частота вращения шнека, об/мин
          187
          Система "унгер"
          полу-унгер
          Электропотребление, кВт
          0,81
          Питающая электросеть:
          род тока
          номинальное напряжение, В
          частота, Гц

          однофазный, переменный
          220
          50
          Габариты, ДхШхВ, мм
          450х300х580
          Вес, кг
          19

          Доставка
          • - Доставка по МосквеДоставка осуществляется в пределах Москвы в любое удобное для Вас время.Так же возможно осуществить самовыоз продукции по адресу: Москва, Онежская 24 (м. Водный стадион).
          • - Доставка по России Доставка по России осуществляется через транспортные компании и по тарифам транспортных компаний
          Оплата

          Для клиентов из Москвы:

          • - Предоплата на расчетный счет
          • - Наличными курьером при доставке заказа.

          Для клиентов из регионов:

          • - Предоплата на расчетный счет