Итого: 0 Р
Открыть корзину Оформить заказ

Мясорубка МИМ-350

40 727 Р
В наличии

Мясорубка МИМ-350, предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания. Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Особенности:

    • режим "Реверс";
    • облицовка из нержавеющей стали;
    • применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса;
    • установка вентилируемого трехфазного двигателя, что гарантирует непрерывную многочасовую работу.

    Устройство и работа

    Мясорубка состоит из мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

    Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами.
    Над загрузочным отверстием расположен несъёмный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.
    Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)°С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.
    Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.
    Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

    Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущего инструмента для крупного измельчения.

          Технические характеристики

          Производительность:
          максимальная, кг/ч, не менее
          при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее

          350
          100
          Частота вращения шнека, об/мин
          185
          Система "унгер"
          полный унгер
          Электропотребление, кВт
          1,91
          Питающая электросеть:
          род тока
          номинальное напряжение, В
          частота, Гц

          трехфазный, переменный
          380
          50
          Габариты, ДхШхВ, мм
          560х520х420
          Вес, кг

          Доставка
          • - Доставка по МосквеДоставка осуществляется в пределах Москвы в любое удобное для Вас время.Так же возможно осуществить самовыоз продукции по адресу: Москва, Онежская 24 (м. Водный стадион).
          • - Доставка по России Доставка по России осуществляется через транспортные компании и по тарифам транспортных компаний
          Оплата

          Для клиентов из Москвы:

          • - Предоплата на расчетный счет
          • - Наличными курьером при доставке заказа.

          Для клиентов из регионов:

          • - Предоплата на расчетный счет