"Пломбир" SOFT 1 кг

Смесь "GELATICO "SOFT "Пломбир" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

• моментально растворяется даже в холодной воде
• долго держит форму не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
• имеет низкую степень загустевания
• отсутствует "химический" привкус

Смесь "GELATICO "SOFT "Пломбир" обладает ярким сливочно-пломбирным вкусом нежным белым цветом и приятной кремовой консистенцией. Выход готового продукта: Из одного килограмма смеси получается до 4 кг мороженого и до 6 л коктейля. Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого. Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%. Цена указана за 1 кг. В коробке 10 пакетов по 1 кг