Ðåéòèíã@Mail.ru
Итого: 0 Р
Открыть корзину Оформить заказ
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА При заказе от 15 000 р.

Фризеры для мягкого мороженого

Фризер - незаменимая вещь, чтобы создавать коммерческое мороженое. Процесс приготовления построен на взбивании и замораживании различных смесей полуфабрикатов. Если рассматривать разные принципы работы, то различают фризер для мороженого периодического, а также непрерывного действия. В среднем, первые работают после нагружения 20-35 кг полуфабрикатов, создавая готовый к употреблению продукт 5-7 минут (после завершения цикла или по необходимости, в бункер дополнительно закладываются ингредиенты). Фризер для мороженого (купить по приятной цене на HorecaMall) с непрерывным механизмом обрабатывает полуфабрикаты в режиме нон-стоп.

Как использовать фризер для мягкого мороженого

С технической точки зрения, есть два варианта фризер купить: напольного или настольного типа. Конструкция механизма - это 1 или 2 цилиндра охлаждения, именно в них идет взбивание продуктов.

В бункер загружается смесь, поступающая следом в цилиндр. Там она взбивается посредством мешалки, ножей. При этом, не теряя времени, поступает охладитель, который опускает температуру смеси до минус 5 градусов. Мороженое убирается со стенок цилиндра и перемещается по направлению выпускного механизма через шнек.

Так можно получить мягкое, горячее и весовое мороженое. Важный момент при выборе аппарата - наличие специальной помпы. Если она есть - процент взбивания может достигать 100%. Если ее нет - до 40%. Если вам необходимо только купить фризер мягкого производства мороженого, наличие помпы - не ключевой момент при выборе.

Где фризер для мягкого мороженого купить

На сайте HorecaMall мы предлагаем различное фризерное оборудование и смежные материалы, которые помогут наладить бизнес с максимально быстрым получением прибыли. Механизмы простые в эксплуатации, с высоким уровнем КПД, срок службы говорит сам за себя. Обратите внимание на смеси для вафель и гарниры - наши рецептуры пользуются хорошим спросом и сразу дают на выходе коммерчески успешный продукт. Фризер-цена окупает себя быстро, ведь это ходовой, востребованный продукт. Причем в супермаркетах мороженое пользуется спросом не только в жаркое время года.

Вафельный рожок Факел
2,10 Р
Креманка Icedream 170 мл
4,95 Р
Фризер для мягкого мороженого BQL118
93 000 Р
Фризер для мягкого мороженого BQL218
98 000 Р
Фризер для мягкого мороженого BQLСС8 NEW
159 000 Р
Фризер для мягкого мороженого PWT316P
157 000 Р
Фризер для мягкого мороженого PWT818P
147 000 Р
Фризер для мягкого мороженого PWT818Т
135 000 Р